さつまいもはすごい。。。
昔 ハワイにカリフォルニアに 南米ブラジルにも日本からの一世移民の方々が
農業を各地にそだてました。 多くの種や苗が持ち込まれた一つにさつまいもがあります
紫芋 安南芋 七福芋 その他多くの種類が育てられ 先人たちのおかげで周年
いただけます
甘さはそれぞれ異なりますが オレンジの色をしたお芋はちょっとしたデザートにいいです
はちみつを煮込んでそこに甘いハーブを載せます
ハワイはカフク地区でこの栽培が盛んです
チーズやサワークリームをのせてもいいですね
昨日は二つに割って スクワッシュの茹でたものにサワークリームとチーズをのせました


