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さつまいもはすごい。。。

昔 ハワイにカリフォルニアに 南米ブラジルにも日本からの一世移民の方々が

農業を各地にそだてました。 多くの種や苗が持ち込まれた一つにさつまいもがあります

紫芋 安南芋 七福芋 その他多くの種類が育てられ 先人たちのおかげで周年

いただけます


甘さはそれぞれ異なりますが オレンジの色をしたお芋はちょっとしたデザートにいいです


はちみつを煮込んでそこに甘いハーブを載せます

ハワイはカフク地区でこの栽培が盛んです


チーズやサワークリームをのせてもいいですね

昨日は二つに割って スクワッシュの茹でたものにサワークリームとチーズをのせました









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